وصفات مغربية صحية للريجيم
الماكلة المغربية والريجيم: واش يمكن نجمع بيناتهم؟
بزاف ديال البنات كيظنو أن الريجيم معناه نخلي الماكلة المغربية ونبدا ناكل سلاطة وفواكه بوحدهم. هاد الفكرة غالطة تماما! الطبخ المغربي فيه حاجات صحية بزاف — المشكلة ماشي فالوصفات، المشكلة فالكميات وطريقة التحضير. اليوم غادي نوريك كيفاش تاكلي وصفات مغربية صحية ريجيم بلا ما تحرمي راسك.
الماكلة الصحية المغربية فيها الخضرا بزاف، البقول كالعدس والحمص، اللحم المشوي، والتوابل اللي ماشي غير كيعطيو الذوق بصح عندهم فوائد صحية كبيرة. الكمون كيساعد فالهضم، الزنجبيل كيحرق الدهون، والكركم ضد الالتهابات.
5 وصفات مغربية صحية للريجيم
1. طاجين ريجيم بالدجاج والخضرا
طاجين الدجاج واحد من أشهر الأطباق المغربية، وبالتعديلات الصحيحة كيولي ماكلة صحية مغربية ممتازة.
- المكونات: صدر الدجاج بلا الجلد، بصلة، جزر، كوسة، فلفلة، طماطم، شوية ديال زيت الزيتون، ملح وتوابل
- الطريقة: قطعي الدجاج مكعبات، حطي شوية ديال زيت الزيتون (ملعقة وحدة بلاصة 3)، زيدي البصلة المقطعة والتوابل. زيدي الخضرا والطماطم مبشورة، غطي الطاجين وخليه على نار هادية 40 دقيقة.
- الكالوري: تقريبا 280 كالوري للحصة الوحدة
السر ديال طاجين ريجيم هو تقليل الزيت وزيادة الخضرا. بلاصة ما تحطي 4 ملاعق ديال الزيت، حطي وحدة بوحدها. والخضرا زيدي منها بزاف — كتعمر الطاجين وكتشبعك بلا كالوري كثيرة.
2. حريرة خفيفة صحية
الحريرة ديال كل يوم تقدري تديريها خفيفة وصحية:
- المكونات: عدس، حمص مسلوق، طماطم مبشورة، بصلة، معدنوس، كسبور، كمون، شوية ديال الدقيق
- الطريقة: سلقي العدس والحمص، زيدي الطماطم والبصلة والتوابل. قللي الدقيق لملعقة وحدة عوض 3. ما تزيديش الشعرية — العدس والحمص كافيين.
- الكالوري: تقريبا 180 كالوري للكاسة
3. سلطة مغربية مشكلة بالتونة
سلطة سريعة وغنية بالبروتين:
- المكونات: طماطم، خيار، بصلة، فلفلة، زيتون، تونة بالما (ماشي بالزيت)، عصير الليمون، شوية زيت زيتون
- الطريقة: قطعي الخضرا مكعبات صغيرة، زيدي التونة المصفية، تبلي بالليمون وشوية ديال زيت الزيتون والملح.
- الكالوري: تقريبا 220 كالوري للطبق
4. كسكس بالخضرا السبع (نسخة ريجيم)
الكسكس ماشي عدو ديال الريجيم إلا عرفتي كيفاش تديريه:
- المكونات: كسكس (كمية محدودة — 100 غرام قبل الطهي)، 7 أنواع ديال الخضرا (جزر، كوسة، لفت، قرعة، ملفوف، فاصوليا، طماطم)، قطعة ديال اللحم بلا دهون
- الطريقة: الحيلة هي تزيدي الخضرا بزاف بزاف وتقللي الكسكس. بلاصة ما تملي الطبق بالكسكس وشوية ديال الخضرا فوق، ديري العكس — بزاف ديال الخضرا وشوية ديال الكسكس.
- الكالوري: تقريبا 380 كالوري للطبق
5. مسمن صحي بالشوفان
المسمن التقليدي فيه بزاف ديال الزبدة والدقيق. هاكي نسخة صحية:
- المكونات: دقيق الشوفان، بيضة، حليب خفيف، شوية ديال الملح
- الطريقة: خلطي المكونات وديريهم فالمقلة بلا زيت (ولا شوية ديال الزيت بالسبراي). محشي بالجبن الخفيف والخضرا.
- الكالوري: تقريبا 200 كالوري للواحد
نصائح ذهبية للماكلة الصحية المغربية
هاكي قواعد بسيطة تتبعيهم باش تاكلي مغربي وصحي فنفس الوقت:
- قللي الزيت — المغاربة كيحبو الزيت بزاف فالطبخ. حاولي تقللي لملعقة ولا جوج عوض ما تمرقي.
- زيدي الخضرا — فأي وصفة، زيدي كمية الخضرا. الخضرا كتشبعك بكالوري قليلة.
- اختاري البروتين الخفيف — صدر الدجاج بلا الجلد، السمك المشوي، التونة بالما، البيض.
- قللي الخبز — الخبز المغربي مزيان بصح فيه كالوري بزاف. حاولي تاكلي ربع خبزة عوض خبزة كاملة.
- شربي الما قبل الماكلة — كاس ديال الما قبل الغدا كيشبعك شوية وكيخليك تاكلي أقل.
- تجنبي المقلي — البريوات والمعقودة مقلية فالزيت فيهم كالوري بزاف. ديري الأشياء فالفرن عوض المقلة.
- التوابل حبيباتك — الكمون، الكركم، الزنجبيل، القرفة — كلهم كيعطيو الذوق بلا كالوري وعندهم فوائد صحية.
كيفاش W.ALLfit كيساعدك فالماكلة الصحية؟
W.ALLfit فيه قسم ديال الوصفات المغربية الصحية مع حساب الكالوري. كل وصفة محسوبة ليك — تعرفي بالضبط شحال ديال الكالوري والبروتين والدهون فكل طبق.
زيد على هاد الشي، عداد الكالوري فالتطبيق كيخليك تسجلي كلشي كتاكليه فالنهار. بالتالي كتعرفي واش كتاكلي بزاف ولا ناقصة، وكتعدلي حسب الهدف ديالك — سواء بغيتي تنقصي الوزن، تزيدي العضلات، ولا تحافظي على الوزن ديالك.
خطة ماكلة صحية ليوم كامل
- الفطور (350 كالوري): مسمن بالشوفان + بيضة مسلوقة + كاس أتاي بلا سكر ولا بشوية ديال العسل
- وجبة خفيفة (150 كالوري): تفاحة + 10 حبات لوز
- الغدا (450 كالوري): طاجين ريجيم بالدجاج والخضرا + ربع خبزة
- وجبة خفيفة (100 كالوري): يوغورت طبيعي
- العشا (350 كالوري): سلطة مغربية بالتونة + كاسة ديال الحريرة الخفيفة
المجموع: تقريبا 1400 كالوري — مناسب للبنت اللي باغا تنقص الوزن بطريقة صحية.
حملي W.ALLfit من App Store وبداي تاكلي مغربي وصحي فنفس الوقت! التجربة المجانية 14 يوم كتسمح ليك تشوفي كلشي قبل ما تاخذي القرار. وما تنساي — الماكلة الصحية ماشي حرمان، الماكلة الصحية هي أنك تاكلي مزيان وتحسي براسك مزيان.